முட்டையில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ரசாயனம் இருப்பதாகப் பரவிய தகவல்களால் ஏற்பட்ட பீதியைத் தணிக்கும் வகையில், இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) வெளியிட்டுள்ள விளக்கத்தின் சாராம்சம் இதோ:
முட்டை குறித்த வதந்தி: FSSAI அதிரடி விளக்கம்
சமீபகாலமாக, நாம் அன்றாடம் உட்கொள்ளும் முட்டைகளில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நைட்ரோஃப்யூரான் மெட்டாபோலைட்டுகள் (AOZ) என்ற ஆன்டிபயாடிக் ரசாயனம் இருப்பதாகச் சமூக வலைதளங்களில் தகவல்கள் பரவின. இது மக்களிடையே பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது.
சர்ச்சையின் பின்னணி:
-
காரணம்: பிரபல ‘Eggoz’ பிராண்ட் முட்டைகளில் மிகச்சிறிய அளவில் நைட்ரோஃப்யூரான் இருப்பதாக ஒரு அறிக்கை வெளியானதுதான் இந்த சர்ச்சைக்கு வித்திட்டது.
-
சட்டம்: இந்தியாவில் 2011-ஆம் ஆண்டு உணவு பாதுகாப்பு விதிகளின்படி, கோழித் தீவனங்களில் நைட்ரோஃப்யூரான் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.
FSSAI நடத்திய ஆய்வு மற்றும் அறிக்கை:
இந்தச் சர்ச்சையைத் தொடர்ந்து, FSSAI அமைப்பு நாடு முழுவதும் உள்ள பிராண்டட் மற்றும் சாதாரண முட்டை மாதிரிகளைச் சேகரித்து தீவிர ஆய்வுக்கு உட்படுத்தியது. அதன் முடிவில் பின்வரும் உண்மைகளைத் தெளிவுபடுத்தியுள்ளது:
-
முட்டைகள் பாதுகாப்பானவை: இந்தியாவில் விற்பனை செய்யப்படும் முட்டைகள் அனைத்தும் பாதுகாப்பானவை; அவற்றை உண்பதால் உடலுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.
-
புற்றுநோய் அபாயம் இல்லை: முட்டை நுகர்வுக்கும் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கும் எந்தத் தொடர்பும் இல்லை எனத் தேசிய மற்றும் சர்வதேச சுகாதார அமைப்புகள் உறுதி செய்துள்ளன.
-
வதந்திகளை நம்ப வேண்டாம்: சமூக ஊடகங்களில் பரவும் அறிவியல் பூர்வமற்ற தகவல்கள் தவறானவை. மக்கள் தேவையற்ற பீதி அடைய வேண்டாம் என்று FSSAI கேட்டுக்கொண்டுள்ளது.