தமிழ்நாட்டில் உள்ள அரசுப் பள்ளிகளில் பயிலும் மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கில், மதிய சத்துணவுத் திட்டத்தில் வாரம் ஒருமுறை சுடச்சுடச் ‘சிக்கன் பிரியாணி’ வழங்கும் புதிய திட்டத்தை நடைமுறைப்படுத்துவது தொடர்பாக அரசு தீவிரமாக யோசித்து வருகிறது. பள்ளிக் கல்வித் துறை சார்பில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ள இந்த மெகா பரிந்துரையைத் தமிழ்நாடு முதலமைச்சர் ச. ஜோசப் விஜய் தற்பொழுது விரிவாகப் பரிசீலித்து வருகிறார் என்ற தகவல் வெளியாகிப் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.
சென்னையில் செய்தியாளர்களைச் சந்தித்த பள்ளிக் கல்வித் துறை அமைச்சர் ராஜ்மோகன் இத்தகவலை உறுதிப்படுத்தினார். “தமிழ்நாட்டின் வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்கச் சத்துணவுத் திட்டத்தில் ஒரு முக்கிய மைல்கல்லாக, அரசுப் பள்ளி குழந்தைகளுக்கு வாரத்திற்கு ஒருநாள் புரதச்சத்து நிறைந்த சிக்கன் பிரியாணி வழங்க வேண்டும் என்பது எனது நீண்டநாள் விருப்பமாகும். இது தொடர்பாகவும், மாணவர்களின் நலன் சார்ந்த பல்வேறு புதிய மாற்றங்கள் குறித்தும் முதலமைச்சரிடம் விரிவான தரவுகளுடன் கோரிக்கை மனு அளித்துள்ளேன்” என அவர் தெரிவித்தார்.
பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் தினசரி உணவில் புரதச்சத்தின் அளவை அதிகரித்து, அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் வருகைப் பதிவையும் மேலும் தூண்டுவதே இந்த முன்முயற்சியின் முதன்மை நோக்கமாகும். தற்போது அரிசி மற்றும் பருப்பு சார்ந்த உணவுகள் பிரதானமாக வழங்கப்பட்டு வரும் நிலையில், வாரம் ஒருமுறை கறி உணவைச் சேர்ப்பது மாணவர்களின் உடல் வளர்ச்சிக்கு மிகப்பெரிய ஊக்கமாக இருக்கும் என ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்களும், ஆசிரியர் சங்கங்களும் கருத்து தெரிவித்துள்ளன.
இந்த மெகா திட்டத்தை அமல்படுத்துவதில் நிதி ஒதுக்கீடு, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சத்துணவுத் துறையின் பிற கட்டுப்பாடுகள் உள்ளிட்ட பல அம்சங்கள் அடங்கியுள்ளதால், அனைத்துத் தரவுகளையும் முதலமைச்சர் விஜய் ஆய்வு செய்து வருகிறார். பிற துறைகளுடன் நடத்தப்படும் ஆலோசனைகளுக்குப் பிறகு, மாணவர்களின் மனதை மகிழ்விக்கும் இந்த வரலாற்று முடிவை முதலமைச்சர் விரைவில் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவிப்பார் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
